Archives: Eau de Vie

דף הבית > Eau de ViePage 6

Lacquy Bas Armagnac 1999

באס ארמניאק 1999, באקו (60%) משולב עם קולומבאר (10%) ועם אוני בלאן (30%)

45% אלכוהול.

אף מתפרץ, פרחוני ומעט פרי.

טעמי חמאה, וניל ומעט עץ.

מיוחד, משולל תחושת הכובד האופיינית לבאקו

Armagnac 40 ans

40% אלכוהול, אוני בלאן בלבד, בוקבק ב- 11/20

צבע כהה וצלול

אף חזק ומתפרץ,  רנסיו.

בפה מעט מרירות שנעלמת, נקיון וסיומת ארוכה וטובה.

יופי של ארמניאק

Armagnac 30 ans

40% אלכוהול, אוני בלאן בלבד, בוקבק 8/21

צבע זהוב תפוז, בשוליים כהה יותר

באף ארומה עשירה, מעט רנסיו

בפה אין כל מרירות, נקיון וסיומת טובה.

מפתיע בטיבו

Armagnac Millésime  1986

48.5% אלכוהול, אוני בלאן בלבד.

צבע זהוב תפוז, מעט נחושת,

באף ארומה חזקה, לחם קלוי

בפה שיירי טעם שקדים, נקיון וסיומת טובה.

מדליית זהב בפריס, קונקור אגריקול 2012, 2016-2015

Christian Drouin- La Blanche

Christian Drouin-  La Blanche

40%  אלכוהול, צלול ונקי.

אף רענן ומרשים, תפוחים ירוקים

צלול, נקי ושתי ביותר.

מומלץ כאפריטיף צונן, או כבסיס לאפריטיף/קוקטייל מורכב יותר

 

Domaine de Paguy- Armagnac 15 ans

46.5% אלכוהול

אף נדיר מעורב פרחוני ופרי.

הפה מדויק ונקי. מוכן לשתיה. משתפר מהותית בכוס. סיומת ארוכה

מיוחד.

הערה:  שילוב של 4 זנים תקניים אך שכמעט ונימחו מכרמי גסקון-  Jurancon blanc, Clairette,  Plant de Graisse, Meslier St Francois

 

Bas Armagnac 1991

באס ארמניאק 1991, באקו , קולומבר ואוני בלאן

44% אלכוהול.

אף מתפרץ, עשיר; מעט אדמה לחה. טעמי עץ.

באקו במיטבו, משולל תחושת הכובד האופיינית לעינב.

באותו סגנון של ה- 1996 רק רגוע יותר

בקבוקים אחרונים בהחלט (חבית אחרונה התרוקנה)

Armagnac Millésime  1973

44%  אלכוהול. 100% אוני בלאן

צבע נחושת כהה, רנסיו

אף עם שיירי טחב, אגוזים ועור

פה עדין עם סיומת ארוכה מלווה ברקע של שזיף בשל

 

Bas-Armagnac Ugni Blanc 1969

דומיין בואנייר – באס ארמניאק אוני בלאן 1969

47% אלכוהול

צבע אדום שחור

רנסיו, רנסיו, רנסיו.., אבל מהצד הכבד באף (לא לגמרי מבין אבל זה מה שרשמתי כשטעמנו)

אף- עוצמתי ועשיר

הפה מתוק, מעט מריר והסיומת מתקתקה וארוכה

משקה של פעם. מדהים

 

Domaine Boingneres: Bas-Armagnac Folle Blanche 2001

דומיין בואנייר – באס ארמניאק פול בלאנש 2001

49% אלכוהול

צבע אדמדם נקי ושקוף

אף- עוצמתי, פרי ללא גסות

פה- עגול, חלק, הזכיר לי פתאום את הסמאנויל של קאמי

סיומת ארוכה, נשי עם אמירה