Creme de Cassis 20%
20% אלכוהול. קרם דה קסיס של ז’יל ז’ואנה.
ענבי שועל שחורים, אלכוהול ומעט אבקת סוכר.
מתומצת ונקי. חוויה
20% אלכוהול. קרם דה קסיס של ז’יל ז’ואנה.
ענבי שועל שחורים, אלכוהול ומעט אבקת סוכר.
מתומצת ונקי. חוויה
48% אלכוהול
בוגר לגילו, מאוזן ועם סיומת ארוכה
עשוי 100% מענבי פלאן דה גרס, אחד מהזנים העתיקים והנדירים בגסקון, מזכיר במעט את הפול בלאנש
מלאכת מחשבת של יישון ארמניאק, בשלושה אזורי יישון שונים בטיבם בחדר החביות
פרחוני, נשי מעט, מתיקות מועטה.
מלאכת מחשבת.
דומיין בואנייר – באס ארמניאק ‘זנים אצילים’ 5 שנים
48% אלכוהול
בלנד של קולומבר עם פול בלאנש ואוני בלאן
צבע אדמדם בהיר, עמוק וצלול. נקי
אף- מתפרץ וממלא אותך בארומות 2001 ו- 1986
פה- מעט תוקפני
מבוע שמקורו בחבית שכל הזמן מוסיפים לה עוד ועוד מ-5 שנים מתחלף
ייחודי ומקורי
דומיין בואנייר – באס ארמניאק ‘זנים אצילים’ 1976
48% אלכוהול. בחבית.
ממסך של קולומבר עם פול בלאנש ואוני בלאן
צבע אדמדם נחושת, עמוק וצלול. נקי
אף- ארומה פרחונית, עדינה, מרוכזת ונשית
פה- עגול וחלק, שיירי רנסיו, מרוכז. ובעיקר טעים ביותר.
סיומת סופר ארוכה.
מזכיר מאד את ה- 1979, רק הפה יותר טוב ואלגנטי
דומיין בואנייר – באס ארמניאק ‘זנים אצילים’ 1979
48% אלכוהול. בחבית.
בלנד של קולומבר עם פול בלאנש ואוני בלאן
צבע אדמדם נחושת, עמוק וצלול. נקי
אף- ארומה פרחונית, עדינה, מרוכזת ונשית
פה- עגול וחלק, שיירי רנסיו, מרוכז. איזון מושלם עם האלכוהול.
סיומת נקיה וארוכה.
נבחר בזמנו כארמניאק של מסעדת Il Vino בפריס
שאטו דה גוב – באס ארמניאק 1972
42.7% אלכוהול
.צבע אדמדם נחושת. צלול
.אף- רענן, עוצמתי, עור וסיגר
פה- עגול וחלק, שיירי רנסיו. סיומת מעט קצרה.
טעים וכייפי.
מזכיר את ה- 1966
השאטו לא פועל מזה שנים, ואת התוצרת ניתן למצוא אצל קאביסטים מובחרים בפאריס, אספנים למיניהם , וברוקרים ייעודיים דוגמת גרופרן, דארוז וכו’. ההיצע נמוך והביקוש עולה
שאטו דה גוב – באס ארמניאק 1966
45.3% אלכוהול
.צבע אדמדם נחושת. צלול
.אף- רענן, עוצמתי, עור וסיגר
פה- עגול וחלק, שיירי רנסיו. איזון מושלם עם האלכוהול
סיומת נקיה . מאותם מקרים בהם ארומה וטעמים מובלים ע”י שנות היישון, ולא העץ
.מושלם
השאטו לא פועל מזה שנים, ואת התוצרת ניתן למצוא אצל קאביסטים מובחרים בפאריס, אספנים למיניהם , וברוקרים ייעודיים דוגמת גרופרן, דארוז וכו’. ההיצע נמוך והביקוש עולה
שאטו דה גוב – באס ארמניאק 1964
43.8% אלכוהול
.צבע אדמדם נחושת. צלול
.אף- רענן, עוצמתי, עור וסיגר
פה- עגול וחלק, שיירי רנסיו. איזון מושלם עם האלכוהול
סיומת נקיה . מאותם מקרים בהם ארומה וטעמים מובלים ע”י שנות היישון, ולא העץ
.מושלם
השאטו לא פועל מזה שנים, ואת התוצרת ניתן למצוא אצל קאביסטים מובחרים בפאריס, אספנים למיניהם , וברוקרים ייעודיים דוגמת גרופרן, דארוז וכו’. ההיצע נמוך והביקוש עולה
צבע כהה עד שחור עמוק
באף- פרי בשל
פה- רנסיו, חלק עם סיומת ארוכה
נדיר, מרשים ונפלא
מדליית כסף, וימוטיה 2005, צרפת, מדליית זהב, ליזיה 2001, צרפת
אזל ליצרן.