הקוניאק של שארל מגיע מיצרן קטן ועקשן בפטיט שמפאן, שארל לרו. קוניאק זה הוא יותר מאוסף חביות מיושנות- הוא עדות חיה לחיים שלמים של עבודה ושל אמונה.  יליד 1951, עבר עם הוריו מנורמנדי (אזור מון סן-מישל) לחבל השאראנט כאשר נאלצו לעזוב את ביתם- מבשלה מקומית של קלבדוס,  עקב מחלת אביו. אביו, שחזר מ- 5 שנות שבי בגרמניה הביא עימו לשאראנט את כל נסיונו בזיקוק קלבדוס, והפך בסיוע הפעיל של אשתו ובנו (ומאוחר יותר, גם כלתו) ליצרן קוניאק.  בגיל צעיר הפך שארל לבעלים הפעיל של המזקקה- שטח כרמים של 130 דונם, בית שבנו אשתו והוא במו ידיהם, עד שבשנת 1985 עברו באופן מוחלט לגידול אורגני, דבר שהיה די נלעג ומוזר בעיני הסביבה באותו זמן.

אלכוהול-  52.7%,  סינגל קאסק, אוני בלאן אורגני, בוקבק ב- 16 ליולי 2025 (27 שנים) סה”כ 648 בקבוקים של 500 מ”ל.

צבע זהוב עשיר עם ברק נחושתי

אף- פירות בשלים, טבק,ואגס מסוכר; במהלך הזמן מתווספות ארומות עדינות של וניל ואורן.

פה- טעמים עשירים של פירות יבשים, עץ, קרמל ווניל שתורמים לאיזון עוצמת האלכוהול; סיומת לא קצרה, חמימה ומעט מתובלת.

Whiskyfun- 91

Cognac Expert- “..עשיר ומלא; עוצמה אותנטית ואינטנסיביות נדירה”