90/100 – סרג’ ולנטין, Whiskyfun.com

אנחנו בטריטוריות של וויסקי ישן בין באומור 1966 לקפרדוניק 1972, רק פחות יקר. הכל מושלם באף הזה, גם בפה מושלם.  ארומה חזקה וארוכה, מלאה ברנסיו. אחר כך ארומות משולבות של תבלינים-  קינמון, ג’ינג’ר, וניל, ניואנסים עדינים של עץ, קופסת סיגרים, טחב.  בפה מזהים תחילה את העדינות והרכות של גראן שמפאן. לאחר מכן עולה אופי הווניל שמקורו בחביות האלון מלימוזין, ואז חוזרים טעמי התבלינים של קינמון, ג’ינג’ר וציפורן, ומתיקות בלתי ניתנת לתפיסה של פרי.    קוניאק מהקלאסיים
42% אלכוהול
40 שנה
גראן שמפאן ופטיט שמפאן בחבית אלון

ומה חשבנו אנו, בזמן הטעימה..?

“… קוניאק לשתות בסתר, בערב, בכוסית גראן רזרב..”