בלאנש התפוחים הטוב שטעמנו

50% אלכוהול, בלאנש. מצוין ועגול. די מושלם.

מי הוא ה- 00? תוצר של זיקוק סידר תפוחים, המבוקבק  לאחר שנח שבועיים-שלושה במיכל פלדת אל-חלד. לא תמיד זה יוצא טעים, ואז יש כאלה העושים מקצה שיפורים ואחרים המשתמשים בבלאנש כמרכיב סמוי בבלנד זה או אחר. מה שעושה את ההבדל זו עבודת הזיקוק המדויקת והמושקעת של סיריל. מה מקור השם?   מין בדיחה פנימית של סיריל, הזמן עד הראשון ליולי- תאריך החלפת השנה על פי מועד הזיקוק (ואז הוא מזקק..).

ה- 00 מחליק בגרון, עם ארומה תפוחית מובחנת  .  מאוזן ונקי.  התקשינו למצוא מוצר דומה אחר שישתווה לו באיכות .  1,200 בק’ מיוצרים בשנה, יודעי דבר מכירים  וזה מספיק ע”מ שהמלאי ייגמר מהר.