יצרנים: Lassalle Baque

דף הבית > Archive for "Lassalle Baque"

Chateau Lassalle-Baque: Armagnac LB 1990

ארמניאק ברוט דה פו 1990

פרטים
ארמניאק בציר 1990
אחוז אלכוהול: 45.70 (נכון ל-29/07/2023)
חבית מס’: 252
זן ענבים: אוני בלאן
סוג קרקע: בולבן (חולית-לימונית)
כורמת ומגדלת: ז’וזט ברוקרדו
מקום גידול הענבים: לסאל באקה, מונריאל דו ז’רס
מזקק נייד: איוון סן מרטין
סוג מזקקה: מזקקת ארמניאק קלאסית, חימום רציף
אנרגיה: חימום בעץ
נפח החבית: 410 ליטר
סוג העץ: אלון צרפתי, גרעין גס
פרטי היישון: שנתיים בחבית חדשה ואז 30 שנה בחבית ארמניאק משומשת
מרתף: לח

.
טעימה מרץ 2024. מסקנות-
שתי ביותר, עגול וחנף; מרוכז, מתומצת, נקי, ארומטי ביותר.  מעולה

Chateau Lassalle-Baque: Armagnac LB 1995

ארמניאק ברוט דה פו 1995

פרטים:
בציר ארמניאק: 1995
אחוז אלכוהול: 48.9
חבית מס’: 4
זן ענבים: אוני בלאן
סוג קרקע: בולבן (חולית-לימונית)
כורמת ומגדלת: ז’וזט ברוקרדו
מקום גידול הענבים: לסאל באקה, מונריאל דו ז’רס
מזקק נייד: איוון סן מרטין
סוג מזקקה: מזקקת Armagnacais, חימום רציף
אנרגיה: חימום בעץ
נפח החבית: 410 ליטר
סוג העץ: אלון צרפתי, גרעין גס
פרטי היישון: 27 שנים בחבית משומשת (חבית בת 4 שנים בעת המילוי)
מרתף: לח

טעימה מרץ 2024; מסקנות-
אף רנסיו, מורכב, שתי, אף פרחוני ומתובל עם מרירות קלה תומכת. מיוחד במינו, מעולה

Chateau Lassalle-Baque: Blanche Armagnac

בלאנש ארמניאק 2021
אחוז אלכוהול: 48%
זנים: אוני בלאן 40%, קולומבאר 60%
סוג קרקע: חרסית גירית
יינן-כורם:   רמי ברוקרדו
מקום גידול הענבים: לאסאל באקה, מונריאל דו ז’רס
מזקק נייד: רמי ברוקרדו
סוג אלמביק: מזקקת Armagnacais, חימום רציף
אנרגיה: חימום בגז
פרטי יישון: 18 חודשים במיכל נירוסטה
טעימה מרץ 2024; מסקנות-
ארומטי ביותר, שתי ומחליק בגרון; במלה אחת-  מקסים