יצרנים: Domaine Boingneres

דף הבית > Archive for "Domaine Boingneres"

Bas-Armagnac Folle Blanche 1986

דומיין בואנייר – באס ארמניאק פול בלאנש 1986

49% אלכוהול.  בחבית.

צבע אדמדם נחושת. נקי

אף- ארומה פרחונית, עדינה ונשית

פה- עגול וחלק, שיירי רנסיו. איזון מושלם עם האלכוהול.

סיומת נקיה וארוכה.  מושלם

 

Bas-Armagnac Ugni Blanc 1969

דומיין בואנייר – באס ארמניאק אוני בלאן 1969

47% אלכוהול

צבע אדום שחור

רנסיו, רנסיו, רנסיו.., אבל מהצד הכבד באף (לא לגמרי מבין אבל זה מה שרשמתי כשטעמנו)

אף- עוצמתי ועשיר

הפה מתוק, מעט מריר והסיומת מתקתקה וארוכה

משקה של פעם. מדהים

 

Bas-Armagnac Folle Blanche 2001

דומיין בואנייר – באס ארמניאק פול בלאנש 2001

49% אלכוהול

צבע אדמדם נקי ושקוף

אף- עוצמתי, פרי ללא גסות

פה- עגול, חלק, הזכיר לי פתאום את הסמאנויל של קאמי

סיומת ארוכה, נשי עם אמירה

 

Bas-Armagnac SM 5 ans Cepages Nobles

דומיין בואנייר – באס ארמניאק ‘זנים אצילים’ 5 שנים

48% אלכוהול

בלנד של קולומבר עם פול בלאנש ואוני בלאן

צבע אדמדם בהיר, עמוק וצלול. נקי

אף- מתפרץ וממלא אותך בארומות 2001 ו- 1986

פה- מעט תוקפני

מבוע שמקורו בחבית שכל הזמן מוסיפים לה עוד ועוד מ-5 שנים מתחלף

ייחודי ומקורי

 

Bas-Armagnac 1976 Cépages Nobles

דומיין בואנייר – באס ארמניאק ‘זנים אצילים’ 1976

48% אלכוהול.  בחבית.

ממסך של קולומבר עם פול בלאנש ואוני בלאן

צבע אדמדם נחושת, עמוק וצלול. נקי

אף- ארומה פרחונית, עדינה, מרוכזת ונשית

פה- עגול וחלק, שיירי רנסיו, מרוכז. ובעיקר טעים ביותר.

סיומת סופר ארוכה.

מזכיר מאד את ה- 1979, רק הפה יותר טוב ואלגנטי

Bas-Armagnac 1979 Cépages Nobles

דומיין בואנייר – באס ארמניאק ‘זנים אצילים’ 1979

48% אלכוהול.  בחבית.

בלנד של קולומבר עם פול בלאנש ואוני בלאן

צבע אדמדם נחושת, עמוק וצלול. נקי

אף- ארומה פרחונית, עדינה, מרוכזת ונשית

פה- עגול וחלק, שיירי רנסיו, מרוכז. איזון מושלם עם האלכוהול.

סיומת נקיה וארוכה.

 נבחר בזמנו כארמניאק של מסעדת Il Vino בפריס

 

Domaine Boingneres – Eau de Vie de Folle Blanche

דומיין בואנייר-  או דה וי דה פול בלאנש

מבושם ונקי.

עגול וחלק. מאוזן ושתי(!) ביותר.

יקר, אבל בואנייר..  כמו לרואה בבורגון