Eau de Vie de Poire
44% אלכוהול, אף מתפרץ ורענן עד שממש חשים את האגס.
צבע שקוף, צלול
זיקוק של יבול 2022, מנוחה של מספר שבועות במיכל הנירוסטה, ומשם לבקבוק.
באף: בעיקר אגס, ואלכוהול במידה טובה
בפה: אגסים. או דה וי לתפארת
44% אלכוהול, אף מתפרץ ורענן עד שממש חשים את האגס.
צבע שקוף, צלול
זיקוק של יבול 2022, מנוחה של מספר שבועות במיכל הנירוסטה, ומשם לבקבוק.
באף: בעיקר אגס, ואלכוהול במידה טובה
בפה: אגסים. או דה וי לתפארת
41% אלכוהול, 500 מ”ל בקבוק, 8 שנות יישון בחבית, 100% אגסים.
צבע זהוב, צלול
ממסך של חביות בנות 8 שנים לפחות.
באף: ארומה חזקה, וניל, ובעיקר אגס.
בפה: אגסים. עדינות ומתיקות ללא תוספות. מרשים ומקורי
41% אלכוהול, 700 מ”ל בקבוק, 40-20 שנות יישון בחבית, 70% אגסים והשאר תפוחים.
צבע זהוב, כהה מעט
ממסך של השנים 78′ עם 73′ ומעט 67′ עם 97′., חביות בנות 40-20 שנה.
באף: ארומה חזקה, פרי אפוי- אגס בעיקר
בפה: נקי,מצומצם,סיומת א ר ו כ ה.
יוצא מהכלל
41% אלכוהול, 700 מ”ל בקבוק, לפחות 16 שנות יישון בחבית, 70% אגסים והשאר תפוחים.
צבע זהוב, כהה מעט
ממסך של 16-24 שנים לאחור.
מאותן חביות מהן לקחנו לפני 3 ו-4 שנים את ה- 12 שנה, והבשלות ניכרת; חבל שלא נוכל לחזור על השיטה עוד 4 שנים מכיון שהחביות די התרוקנו.
יוצא מהכלל
41% אלכוהול, 700 מ”ל בקבוק, לפחות 12 שנות יישון בחבית, 70% אגסים והשאר תפוחים.
צבע זהוב, כהה מעט
ממסך של 12-16 שנים לאחור. מפתיע בטיבו.