Michel Huard 1992
מישל הואר 1992
ארומה עדינה ומעט פרחונית,
בפה תפוח אפוי ושוקולד,
נקי עם סיומת ארוכה.
מישל הואר 1992
ארומה עדינה ומעט פרחונית,
בפה תפוח אפוי ושוקולד,
נקי עם סיומת ארוכה.
44.8% אלכוהול. צבע בורגונדי עמוק; נקי לחלוטין מתוספים.
קוניאק בן קרוב ל- 45 שנה מאזור פין בואה. נוצר בידי החותן ב- 1975 או 76, הוא לא בדיוק זוכר וכמקובל, שמר את החבית או שתיים הטובות בעונה והשאר נמכר לאחד הגדולים
אף אופייני לאזור אם כי פרחוני יותר.
הפה עגול, חם, מאוזן ונקי. מתחרה בקלות בקוניאקים דומים ממספר עשורים קודם.
יופי של משקה
44% אלכוהול. צבע צהוב אדמדם; נקי לחלוטין מתוספים.
קוניאק בן 20 מאזור פין בואה
אף אופייני לאזור ומרשים, נקי. מאוזן עם סיומת ארוכה
יופי של משקה
40% אלכוהול. צבע צהבהב; נקי לחלוטין מתוספים.
קוניאק בן 17 מאזור הבורדרי.
אף פרחוני ומרשים, עם ניחוחות עץ ברקע. הפה שתי ועגול.
קוניאק נפלא
17% אלכוהול. צבע בהיר; נקי לחלוטין מתוספים.
פינו לבן, על בסיס אוני בלאן, 5 שנות יישון.
מאוזן, טעים ונישתה בקלות.
40% אלכוהול. צבע בהיר יחסית; נקי לחלוטין מתוספים.
עשיר ומרשים לגילו.
באף רנסיו- ניחוח עור וטבק. סיומת ארוכה עם מרירות מעטה שנעלמת.
מאוזן, נישתה בקלות ואיכותי.
40% אלכוהול. צעיר ונקי מתוספים.
תוספת מים מדודה לאורך השנים, אחת ל-3 חודשים.
נשתה בקלות, טקסטורה רזה ונקיה.
באף רעננות, ניחוח הדרים; עוצמה, מרירות מועטה ומעט פרי.
מאוזן ומרשים לגילו.
קוניאק גדול ונדיר מגראן שפאן; 41.8% אלכוהול, כאשר 90% ממנו משנת 1949, והשאר משנת 1922.
חוזק חבית מעומק ה- Chai; באף רעננות מפתיעה, ופה עשיר עם שיירי פרי ורנסיו- עור, סיגר, יער מוצל, מעט שוקולד; סיומת נקיה ומרוכזת. מיוחד.
השם “ל’ארוטיק” ניתן לקוניאק בגלל השנה (1969), בה יצא שירם המפורסם של סרז’ גאנזבור וג’יין בירקין.
47% אלכוהול, חוזק חבית. בן מעל 50 אבל חי ביותר- פירותי בכיוון הבשל ורענן. מזכיר מעט קלבדוס בגילו (דיופון בעיקר). נדיר ברעננותו ובסיומת המרשימה. כיייף לשתות אותו.
41% אלכוהול, חוזק חבית. בקבוק מעוצב של 500 מ”ל.
ממסך של זנים- אוני בלאן, ז’וראנסון, פול בלאנש, קולומבאר, ראמה, בויו, בלזאק לבן ושאלוס- רובם לא בנמצא
90% מתחילת המאה ה-20 (טרום מלחה”ע הראשונה) ו- 10% טרום מגיפת הפילוקסרה (לפני 1870)
שונה, בעל נוכחות והרבה רנסיו באף ובפה
נקי, מצומצם. נדיר.