Archives: Eau de Vie

דף הבית > Eau de ViePage 3

Armagnac Reserve de Gaston

42% אלכוהול. נקרא על שם מייסד האחוזה, גסטון ברו.

 בלנד של חביות מוצלחות של אוני בלאן בנות 20 שנה ומעלה, ופול בלאנש בנות מעל 10 שנים.

צבע זהב

באף ארומות פרי- תפוח ושזיף אפויים

הפה חד, נקי ופירותי עם סיומת ארוכה וטעמי עץ קלים

Bas-Armagnac Folle Blanche 1986

דומיין בואנייר – באס ארמניאק פול בלאנש 1986

49% אלכוהול.  בחבית.

צבע אדמדם נחושת. נקי

אף- ארומה פרחונית, עדינה ונשית

פה- עגול וחלק, שיירי רנסיו. איזון מושלם עם האלכוהול.

סיומת נקיה וארוכה.  מושלם

 

Christian Drouin- Selection

40%  אלכוהול, תערובת תפוחים ואגסים

צבע זהוב, אף ופה פירותיים טריים

נקי, חלק , סיומת טובה, ושתי ביותר.

מיוצר במבשלה באזור הדומפרונטה (מעל ל- 30% אגסים), שנתיים בחבית,  אידיאלי לאפריטיף ולמתחילים

מקום שני בטעימה לאחרונה של הניו יורק טיימס, מדליית זהב I.W.S.C. לונדון 2011, מדליית כסף, וינאלי אינטרנסיונל 2011, צרפת, מדליית זהב , קמברמר 2011, צרפת

Armagnac Millésime  1982

48.5% אלכוהול.

כמו 1986 רק יותר- הצבע עמוק יותר,

הארומה חזקה ומעורבת פרי/פרח

סיומת מצוינת, מאוזן ומרשים.

 

Bas Armagnac 1996

באס ארמניאק 1996, באקו עם אוני בלאן

אף מתפרץ, אדמה.

טעמי חמאה, וניל ומעט עץ.

באקו מיוחד, משולל תחושת הכובד האופיינית לעינב.

Armagnac Millésime  1986

48.5% אלכוהול, אוני בלאן בלבד.

צבע זהוב תפוז, מעט נחושת,

באף ארומה חזקה, לחם קלוי

בפה שיירי טעם שקדים, נקיון וסיומת טובה.

מדליית זהב בפריס, קונקור אגריקול 2012, 2016-2015

Christian Drouin- La Blanche

Christian Drouin-  La Blanche

40%  אלכוהול, צלול ונקי.

אף רענן ומרשים, תפוחים ירוקים

צלול, נקי ושתי ביותר.

מומלץ כאפריטיף צונן, או כבסיס לאפריטיף/קוקטייל מורכב יותר

 

Armagnac 15 ans

46.5% אלכוהול

אף נדיר מעורב פרחוני ופרי. מזכיר את האף של לדבז 75 שנה. נפלא.

הפה מדויק ונקי. מוכן לשתיה. משתפר מהותית בכוס. סיומת ארוכה

מיוחד.

הערה:  שילוב של 4 זנים תקניים אך שכמעט ונימחו מכרמי גסקון-  Jurancon blanc, Clairette,  Plant de Graisse, Meslier St Francois

 

Bas Armagnac 1991

באס ארמניאק 1991, באקו , קולומבר ואוני בלאן

44% אלכוהול.

אף מתפרץ, עשיר; מעט אדמה לחה. טעמי עץ.

באקו במיטבו, משולל תחושת הכובד האופיינית לעינב.

באותו סגנון של ה- 1996 רק רגוע יותר

בקבוקים אחרונים בהחלט (חבית אחרונה התרוקנה)

Armagnac Millésime  1973

44%  אלכוהול. 100% אוני בלאן

צבע נחושת כהה, רנסיו

אף עם שיירי טחב, אגוזים ועור

פה עדין עם סיומת ארוכה מלווה ברקע של שזיף בשל