Calvados 1969

41% אלכוהול,  זוקק ב- 1969

80% תפוחונים מתוקים מרירים, 20% תפוחונים חמצמצים

מאז 1969 בחבית 400 ל’, ללא איזון טמפ’ וכו’. בקבוק לפי הזמנה.

בעין- צבע עמוק, מהגוני

באף- עדין וללא שמץ אגרסיביות; ארומות עץ ושמץ טחב. רנסיו. הארומות שנשארות על דופן הכוסית הריקה מגלות, כרגיל, את האיכות.

בפה-  עוצמה ואותה תחושת רנסיו. עדינות בלתי נגמרת עם שמץ מרירות.

מהטובים שטעמתי

נדיר ומיוחד.

אף מתפרץ, עשיר בארומות  באלכוהול מאוזן תפוח אפוי,

ובפה זכרון של עוגת תפוחים של פעם, טופי והכל עטוף להפליא.

יבש ובעל סיומת ארוכה.

חוזק חבית.  די נדיר בקלבדוס.

Calvados Original

40% אלכוהול, רענן ושתי ביותר.

צעיר- שנתיים בחבית

בעין- זהוב בהיר, צלול.

באף- מורכב, עדין ואלגנטי, תפוחי סמיט.  בוגר לגילו ברמת המורכבות

בפה- עוצמתי אך לא מתקיף, מאוזן ובעל סיומת מפתיעה עם מעט מרירות אופיינית