סידר תפוחים יבש,  מהסדרה “הגבוהה”  Produits Gastronomique

6.5% אלכוהול; בקבוק 750 מ”ל, מכיל 19 זני תפוחים.

בעין- צבע זהוב

באף – מינרליות וארומה של תפוח אפוי, פירות קיץ

בפה – רעננות, איזון, נקיון, בועות קטנות שממשיכות ועולות,  .

עדינות מוחלטת, רכות, ייננות, כוסיות סירה להגשה; ניתן ליישן ל- 10 שנים (ואולי יותר את השנה הזו); מתאים כאפריטיף מחד וגם בהמשך ללווי הארוחה עד וכולל לצד צלחת הגבינות.

סיידר נדיר מפרי עץ השורן (Corme), עץ פרי גבוה הגדל באזור הגבול שבין נורמנדי לברטאן. פירות קטנים, אדומים וחמצמצים. שייך לסדרה “הגבוהה”  Produits Gastronomique

8.0% אלכוהול;  בקבוק 500 מ”ל.

בעין- צבע זהוב

באף – מינרליות וארומה “סלעית” (אבן צור, גיר) נקיה.

בפה – רעננות, איזון,  בועות קטנות שממשיכות ועולות, פרי בשל.

רכות, ייננות, כוסיות סירה להגשה; מתאים בעיקר כאפריטיף

סיידר אגסים יבש,  מהסדרה “הגבוהה”  Produits Gastronomique

4.0% אלכוהול;  בקבוק 750 מ”ל.

בעין- צבע זהוב

הגרניט הוא הסלע אליו חודרים שורשים עצי האגס העתיקים בני 300 שנה שבאחוזה; מערכת שורשים זו והצלחתה להתמודד עם הסלע מעניקה למשקה את המינרליות הנדירה שבו.

באף – מינרליות וארומה “סלעית” (אבן צור, גיר) משולבת עם שיירי אגס, חבוש ומתיקות כלשהיא נוספת.

בפה – רעננות, איזון, נקיון, בועות קטנות שממשיכות ועולות, אגס בשל.

רכות, ייננות, כוסיות סירה להגשה; ניתן ליישן ל- 10 שנים ; מתאים בעיקר כאפריטיף מחד וגם כמשקה בפני עצמו. עומד מול משקאות מובילים משמפאן

סיידר תפוחים יבש,  מהסדרה “הפשוטה”  Produits de Soif

5.5% אלכוהול; בקבוק 750 מ”ל.

בעין- צבע זהוב

באף ארומה של טחב, תפוח בשל

בפה – רעננות, לא מאד יבש, נקיון ומתיקות שעולה עם הזמן.

מזכיר מעט בלאן דה בלאן יבש (בלי דוסאז’) משמפאן

.