Cognac Vallein-Tercinier

דף הבית > Cognac Vallein-Tercinier

קוניאק ולאן-טרסיניה

 בית ולאן-טרסיניה נחשב לאחד הבתים הותיקים ביותר בקוניאק, ושנשארו עד היום בשליטה ובבעלות המשפחה.  סיפור די מפותל שמתחיל  בהגעתו של רובין טרסיניה לאזור הסאנטונז’ ב- 1480. 300 שנה לאחר מכן רכש את האחוזה לואי ולאן, ומעשית החלה פעילות ייננית וקוניאקית ע”י נכדו לואי ב – 1850. המזקקה מנוהלת היום ע”י בת הדור  החמישי , קתרין, ובעלה סטפן.  אנחנו פגשנו את המוצרים שלהם במקרה , כשהלכנו לבקר שכונת ילדות בפריס, ושם ברחוב שנהגו לקרוא לו Avenue du Roule, הבריח אותנו הגשם לחנות יין מרשימה עם מבחר מוצרים בלתי נתפס;  ביקשנו מהבעלים ממנו להמליץ על הטובים ביותר- יין צהוב, מאר דה בורגון וכו’.., וגם קוניאק. עם האחרון היו לו הכי פחות היסוסים- “…רק ולאן טרסיניה, או את ה- 65′ או את ה- 69′ ..”.  נשארנו שם את יתרת אחה”צ והיינו צריכים לבחור (לא זול שם, יקר יותר ממחירי ג’וליאן 6..).  את הבקבוק שבחרנו  שתינו לאט ולבד והבנו שמצאנו עוד ספק.  ביקרנו פעמיים, התבשרנו שהסחורה מועטה, ה-65′ אזל וה- 69′ הוא הקוניאק הכי כייפי שטעמנו השנה.

Leave a Reply

Your email address will not be published.